オーブンを180℃に予熱開始。
型にオーブンペーパーを敷く。
◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。

別のボウルに卵、てんさい糖を入れ、泡立て器で1分間しっかり混ぜ、サラダ油、豆乳も加えて混ぜる。

粉類のボウルに2の液体を一気に加えて泡だて器でやさしく混ぜる。粉が見えなくなれば混ぜるのをすぐにストップ。

生地の半分くらいを取り分け、別のボウルに入れ、抹茶を入れて泡だて器で混ぜる。

型にプレーン生地と抹茶生地を交互に入れていく。2回ずつくらい。
竹串でジグザグに混ぜる。

180℃に予熱のできたオーブンに入れて180℃で25分くらい焼く。

真ん中に竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。型から取り出し、ペーパー付きのままケーキクーラーの上で5分放置する。

ペーパーを外してラップできっちり包んで冷ます。