エビのしっぽ、ワタをとり、臭みを取るために塩と酒を加え軽く揉み、水で洗い流す。

エビはキッチンペーパーで水分を取る。

◎を混ぜてソースを作る。
(砂糖やレモンはお好みで調整してくださいね)

ビニールに★とエビを入れてシャカシャカ～♪と粉がまんべんなく着くように振る。

サラダ油、大３をフライパンに敷いて温め、エビの片面ずつ、カリっとするまで焼きます。

両面をカリっと焼けたらお皿に盛り付けして、ソースをかけて完成です♪(^o^)