＊やわらかササミの簡単ホイル焼き＊
小牧林檎♡ @cook_40202113
ササミが料理酒の力でやわらかジューシーになります♪簡単で、美味しくて、野菜もいっぱいとれます！一度食べたらやみつき♡
このレシピの生い立ち
いつもは味噌かレモン醤油にしてしまうホイル焼き！たまには違う味で、、、ささみに下味つけたら美味しいかも？って思いついて作ってみたら家族から大好評！(*'-'*)ﾉてことで我が家の定番になりました！
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- 1
ボールに料理酒と塩胡椒を入れてよく混ぜて、縦に真ん中に軽く切れ目をつけて開いたささみを入れて1時間程おく。
- 2
野菜は全て細切りにして深めの皿に入れてレンジで3分程加熱する。
- 3
アルミホイルを人数分用意して、ささみを1人につき2本ずつおく。半分にしたスライスチーズをおき、その上に野菜をのせる。
- 4
余っている下味用の汁に醤油をお好みの量足して、野菜の上からかける。最後にバターを中心にのせて、アルミホイルをとじる。
- 5
オーブンかグリルで、ささみに火が通るまで加熱したら完成！
コツ・ポイント
ささみを料理酒でつけておくと柔らかくなります！最後につけておいた汁も醤油を足してかけるので無駄になりません！でもあまり汁っけが多いのが好みでない方は全部かけない方がいいかもしれないです！野菜の固さと焼き具合は調節してくださいね(*´∀`)
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