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ブロッコリーとベーコンの味噌汁
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ブロッコリーとベーコンの味噌汁-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンの味噌汁

度会町
度会町 @cook_40127973

ちょっと変わり種の洋風味噌汁。ベーコンの脂が合うんです!
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が低栄養予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

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度会町
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材料

4人分
  • ブロッコリー 2分の1個
  • キャベツ 150g
  • ベーコン(ブロック) 50g
  • だし汁 700㏄
  • 味噌 大さじ3
  • 細ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  2. 2

    キャベツは大きめのざく切りにする。

  3. 3

    ベーコンは1㎝幅の拍子切りにする。

  4. 4

    鍋にだし汁を入れ、キャベツとベーコンを入れ1~2分加熱する。浮いてきた脂を軽くとる。

  5. 5

    弱火にして味噌を溶き、一度沸騰させる。

  6. 6

    器にブロッコリーを入れ、⑤を盛りつけ、小口切りにした細ネギを散らして完成!

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度会町
度会町 @cook_40127973
2019/03/15 06:47に公開
度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ ベーコン ブロッコリー こねぎ 味噌

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