玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。

フライパンで★を炒め、塩コショウし、皿に盛る。

手順1のフライパンでひき肉を炒め、☆を加えて軽く煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

これを皿に盛った野菜にかける。