魚介類のホイル包み焼き☆ローズマリー風味

saromanian @cook_40143797
いつものホイル包み焼きとは違った新しい味♪ローズマリーのふんわりいい香り♪
このレシピの生い立ち
ホイル包み焼きと言えば、味噌味・塩味
・レモン風味などなどありますが、他にどんな味が作れるかな?と考えていました。
その頃ちょうどクリーム味の紙包み焼きのレシピを見つけてアレンジしてみました!
魚介類のホイル包み焼き☆ローズマリー風味
いつものホイル包み焼きとは違った新しい味♪ローズマリーのふんわりいい香り♪
このレシピの生い立ち
ホイル包み焼きと言えば、味噌味・塩味
・レモン風味などなどありますが、他にどんな味が作れるかな?と考えていました。
その頃ちょうどクリーム味の紙包み焼きのレシピを見つけてアレンジしてみました!
作り方
- 1
オーブンを温める。
約220℃!(うちはガスオーブンなので強火で10分ほど温める。) - 2
それぞれ材料の下準備をします。
・生ホタテは半分に切る
・生鮭は一口大に切る
・ミニトマトは半分に切る - 3
・玉ねぎは薄い千切りに
・しめじははずしておく
・ブロッコリー、じゃがいもは一口大に切り、別ゆで。材料を並べて置く。 - 4
ホイルを切って広げます。(大きさはだいたい20~30cm四方)
下から順に、玉ねぎ・じゃがいも・鮭・ホタテをおく。 - 5
続いて、しめじ・ミニトマト・ブロッコリーをおく。
- 6
全体に軽く塩コショウをして、その他の調味料を入れる。最後にローズマリーをひとつまみ。
- 7
ホイルを包む。
上下を重ねて三つ折り。左右を三つ折りにする。オーブンが温まったら投入!約10分ほど焼く。 - 8
完成!
コツ・ポイント
下準備すれば、あとはホイルに包んでオーブンで焼くだけ!
材料は魚介類なんでもあいます!エビ、タコ、イカ、白身魚、カキなど
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