☆すき焼き風肉じゃが☆卵付き！
のらり♡ @cook_40246155
好きな野菜を入れた肉じゃが風すき焼きにしました！
季節の野菜を入れても美味しくなります♪
ダシ汁で味の濃さを調整してね♪
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたくて、
安いすき焼き（風肉じゃが）にしました！笑
野菜類は煮込み、肉や白滝は味を染み込ませました！
卵をつけて幸せな気分に♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ♪
肉を料理酒と砂糖につけておく（肉を柔らかくする） -
- 2
お野菜類を切ります♪
じゃがいもは水に浸けておく。 -
- 3
鍋を温めて、バターを回し入れる。溶けたら玉ねぎ→人参→じゃがいも
を加え炒めます！ -
- 4
火が通ったら、肉を投入♪中火で
混ぜて炒めます。 -
- 5
ダシ汁を加えて10〜20分蓋をして煮込む。アクが出たら取る。
-
- 6
醤油、みりん、砂糖、を加えて煮込む。
-
- 7
長ネギ、白滝、小松菜を加えて
グツグツ♪ -
- 8
柔らかくなったら味をみて、
完成です♪ -
- 9
卵をつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
肉は酒&砂糖に漬ければ着けるほどgood！
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