フライパン1つでナポリタン

inDoor0525 @cook_40184565
ときどき、無性に食べたくなるケチャップ味のパスタ!今回は玉ねぎと各種冷凍野菜とウインナー☆
茹で方はアウトドア方式。
このレシピの生い立ち
大好きなナポリタンをフライパン1つで作れないかな〜っと。2人分300gなら水は400cc
フライパン1つでナポリタン
ときどき、無性に食べたくなるケチャップ味のパスタ!今回は玉ねぎと各種冷凍野菜とウインナー☆
茹で方はアウトドア方式。
このレシピの生い立ち
大好きなナポリタンをフライパン1つで作れないかな〜っと。2人分300gなら水は400cc
作り方
- 1
パスタを水に浸けます。ときどきひっくり返して、全体をふやかします。
- 2
冷凍野菜とウインナーをレンチンする。600w40秒。しんなりするくらいで大丈夫です。
- 3
オリーブオイルでニンニクから、玉ねぎ、ウインナー、野菜の順で炒め、旨味をオイルに移します。
- 4
白ワインを入れ、オイルとよく混ぜながらアルコールを飛ばします。
- 5
水、鶏ガラ粉末を入れ沸騰するまで蓋をします。あとで味を付けるので塩は入れません。
- 6
沸騰したら、蓋を外して、パスタをほぐしながら茹でます。汁気が少なくなるまで。
- 7
ケチャップ、とんかつソースをかけ、焼き炒めます。塩で味を整えて。
- 8
粉チーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
最初の野菜とウインナーはよーく炒める。
塩で味を整えるのをお忘れなく。
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