ふんわりチョコバナナケーキ

ミサママン
ミサママン @cook_40251039

冷めてもふんわりして、チョコとバナナの甘い香りがコーヒーにもよく合います(^ ^)
このレシピの生い立ち
夫と子どもの朝食用に、自分のおやつ用に作りました。

ふんわりチョコバナナケーキ

冷めてもふんわりして、チョコとバナナの甘い香りがコーヒーにもよく合います(^ ^)
このレシピの生い立ち
夫と子どもの朝食用に、自分のおやつ用に作りました。

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材料

マドレーヌ型4個〜5個くらい
  1. ホットケーキミックス 約100g
  2. 1個
  3. 砂糖 約大さじ3
  4. マーガリン(油でも) 約大さじ2
  5. 牛乳 約50cc
  6. バナナ 1本
  7. チョコレート 好みの分量

作り方

  1. 1

    マーガリンはレンジで溶かし、砂糖と混ぜ合わせる。そこに卵を入れ、さらに混ぜる。(マーガリンがダマになっても大丈夫です)

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを数回に分けながら混ぜる。生地が固ければ牛乳を加えながら混ぜる。

  3. 3

    バナナはフォークで細かくつぶす。
    チョコはレンジでチンか、湯せんで溶かしておく。

  4. 4

    混ぜ合わせたホットケーキ生地の中に、つぶしたバナナと、溶かしたチョコを混ぜる。

  5. 5

    混ぜ合わせた生地をマドレーヌ型か、カップケーキ型に入れ、200度のオーブンで約15分、焼き色を見ながら焼く。

  6. 6

    生地がぷっくりとふくれてきて、焼き色がついたら、つまようじを刺し、何もついて来なければ焼きあがりです。

コツ・ポイント

途中でマーガリンや、チョコレートがダマになっても気にせずに(^ ^)
材料の分量は、きっちり計らなくても適量で大丈夫です。
バナナとチョコを入れるので、砂糖は少量でも甘くなります。写真のケーキは、板チョコは1/4で作りました。

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