レンジで千切りにしたニンジンを加熱し、ジャガイモも好きな方法で加熱する

豚肉にニンジンを適量乗せて巻く
ジャガイモは少し潰して巻く

サラダ油を入れたフライパンに肉巻きを並べ中火にかける

少し焼き目がついたら反対側も焼き目をつける

お酒を肉巻きの大体半分の高さになるくらい入れてふたをして蒸し焼きにする

豚肉全体に火が通ったらふたを開けて塩をふる

焼き鳥のタレをかけてお好みで砂糖を入れたりする

肉巻きにタレがからんだら完成