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高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^
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高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^-レシピのメイン写真

高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^

かげちゃんまん
かげちゃんまん @cook_40169329

ボリュームたっぷりだけどヘルシー‼︎♡栄養もたっぷりのハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
煮物に使って中途半端に余った高野豆腐と、常備していた鯖缶…煮物とは違う使い道をと思った時に、みなさんのレシピを参考に考えました☻
ごま油と多めの生姜で、魚臭さも緩和して立派なメインが出来ました♡
みなさんに感謝です♡

ボリュームたっぷりだけどヘルシー‼︎♡栄養もたっぷりのハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
煮物に使って中途半端に余った高野豆腐と、常備していた鯖缶…煮物とは違う使い道をと思った時に、みなさんのレシピを参考に考えました☻
ごま油と多めの生姜で、魚臭さも緩和して立派なメインが出来ました♡
みなさんに感謝です♡

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高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^

かげちゃんまん
かげちゃんまん @cook_40169329

ボリュームたっぷりだけどヘルシー‼︎♡栄養もたっぷりのハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
煮物に使って中途半端に余った高野豆腐と、常備していた鯖缶…煮物とは違う使い道をと思った時に、みなさんのレシピを参考に考えました☻
ごま油と多めの生姜で、魚臭さも緩和して立派なメインが出来ました♡
みなさんに感謝です♡

ボリュームたっぷりだけどヘルシー‼︎♡栄養もたっぷりのハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
煮物に使って中途半端に余った高野豆腐と、常備していた鯖缶…煮物とは違う使い道をと思った時に、みなさんのレシピを参考に考えました☻
ごま油と多めの生姜で、魚臭さも緩和して立派なメインが出来ました♡
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材料

小さめ4個分
  • 高野豆腐 2個
  • 味付き鯖缶 1個
  • 玉葱 小さめ1/2個
  • 人参 5cmくらい
  • ひじき 好みの量
  • ☆片栗粉 大さじ2〜3
  • ☆生姜チューブ 5cm〜
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉葱と人参はみじん切り、ひじきは水で戻して水切りし、高野豆腐は固いまま摩り下ろし、鯖缶は汁ごとつぶしておく。

    • 高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1の具材と☆を全部入れて、しっかり混ぜる。片栗粉は様子を見ながら足していく。

    • 高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^作り方2写真
  3. 3

    まんべんなく混ざったら4等分して成形する。

    • 高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を少し多めに入れて、ハンバーグを焼く。片面焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして焼くと中まで火が通ります

    • 高野豆腐と鯖缶でハンバーグ^_^作り方4写真

コツ・ポイント

魚臭さが気になるかと思い、生姜を多めに入れて、酒とごま油も入れてみました^_^

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かげちゃんまん
かげちゃんまん @cook_40169329
2014/01/17 00:21に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ サバ 缶詰 ひじき 片栗粉 にんじん 高野豆腐 酒 玉ねぎ

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