殻付き牡蠣のオーブン焼き

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

シーズン!冬場は寒いから炭火の代わりにオーブンで焼こう!
このレシピの生い立ち
真冬は炭をおこして外で食べるのは寒いから、オーブンでしてみました!炭火焼きに近い焼き加減ができたよ!

殻付き牡蠣のオーブン焼き

シーズン!冬場は寒いから炭火の代わりにオーブンで焼こう!
このレシピの生い立ち
真冬は炭をおこして外で食べるのは寒いから、オーブンでしてみました!炭火焼きに近い焼き加減ができたよ!

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材料

1人前
  1. 殻付き牡蠣 30個くらい

作り方

  1. 1

    オーブンを320度に予熱します。
    天板に殻ごと牡蠣を並べて中段で約20分焼いてね。

  2. 2

    焼くときは牡蠣の殻の深い方を下に並べてね。美味しいエキスが殻にたまってのめるよ!

  3. 3

    レモンをかけても美味しいよ。フォークでこじ開けて食べましょう。

  4. 4

    シャブリ、シャルドネは牡蠣との相性抜群よ!

  5. 5

    オーブンを新調したので350°Cで焼けるように!目安として10分です!

コツ・ポイント

たまたま我が家のオーブンの最高温度が320度でしたのでそれでちょうどいい時間を測ってみました。
一人前30個というのは牡蠣をこよなく愛する私の分量。もっと食べるけど笑

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今日つくる
イシス女神
に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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