長芋10ｃｍはすしおろし。残り10ｃｍはひょうし木切りにします。
長ネギは小口切り。
ツナ缶は汁を切ります。

ポン酢大さじ1をいれて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し混ぜ合わせた長芋を焼きます。
中火で片面4～5分こんがりと焦げ目が付くまで焼きます。

返して両面焼き色が付いたらできあがり。

表面かりかり中ふっくら削りぶしを振りかけてポン酢で食べます。

コツ・ポイントでお皿に移して返すと記載しましたが、つまみが付いた蓋を使うともっと簡単に返せます。
追加しました。