なすは千切りにしてごま油で炒める。

トマトはヘタを取りスライスしたねを取る。

タネを取ったら角切りにする。

きゅうりは千切り、人参は茹でておく。ハムは星とハートの型で抜く。味玉は半分に切ると。トッピング材料の出来上がりです。

冷麦を茹でる。

茹で上がったらザルに上げ流水でゴシゴシと洗って水を切る。

麺を皿に盛り具材をトッピングしたら麺つゆをかける。

お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。