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じゃがいもとピーマンのオイスター炒め
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じゃがいもとピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

ししぽ
ししぽ @cook_40192576

あともう一品に最適です♪
じゃがいものシャキシャキ感が絶妙!
このレシピの生い立ち
野菜だけで作れるレシピを考え中で思いつきました。

あともう一品に最適です♪
じゃがいものシャキシャキ感が絶妙!
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じゃがいもとピーマンのオイスター炒め

ししぽ
ししぽ @cook_40192576

あともう一品に最適です♪
じゃがいものシャキシャキ感が絶妙!
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あともう一品に最適です♪
じゃがいものシャキシャキ感が絶妙!
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材料

(副菜として)2人分
  • じゃがいも 200g
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大さじ3/4
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらしておく。ピーマンも縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、さらしていたじゃがいもをクッキングペーパーで水気を軽くふいて炒める。

  3. 3

    じゃがいもに少し火が通り、透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンに火が通ったらオイスターソースを入れて混ぜ、最後に醤油を回し入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

炒めすぎない方がシャキシャキしておいしいと思います☆
挽肉をいれたら副菜じゃなく立派なメインになります♪

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ししぽ
ししぽ @cook_40192576
2014/01/17 14:01に公開
はじめまして☆お手軽でお財布にやさしいレシピをたくさん載っけていきたいと思っています。よろしくお願いします!
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