ステラおばさん風チョコチップクッキー
たぬみん @cook_40088422
とにかく甘いものが食べたい!そんなときに焼くクッキー。
このレシピの生い立ち
バイトしてたときに大好きだった、ステラおばさんのチョコチップクッキーを目指しました。結果、とにかく甘いチョコチップクッキーが完成しました!本当に甘いので牛乳と一緒にいただくのがいいと思います。
ステラおばさん風チョコチップクッキー
とにかく甘いものが食べたい!そんなときに焼くクッキー。
このレシピの生い立ち
バイトしてたときに大好きだった、ステラおばさんのチョコチップクッキーを目指しました。結果、とにかく甘いチョコチップクッキーが完成しました!本当に甘いので牛乳と一緒にいただくのがいいと思います。
作り方
- 1
バターを電子レンジで溶かす。溶かしすぎに注意。
- 2
とろっとしたバターをハンドミキサーで混ぜる。クリーム状に白っぽくなるまで。
- 3
2にお砂糖をいれる。ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 4
3に卵を割り入れ混ぜる。
- 5
4にシナモンを少量入れ、ハンドミキサーで混ぜる。なくてもよい。
- 6
5に薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 7
6にチョコチップ投入!私は安売りしてた400g入りをざざっと、適当に入れました。ゴムベラで混ぜる。
- 8
オーブンシートを敷いた天板の上にスプーンで生地をすくって並べる。
- 9
170度に余熱したオーブンで17分焼く。
コツ・ポイント
シナモンを入れると香りがとってもいいです♡
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