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試食用☆初心者でも簡単☆エビチリ
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試食用☆初心者でも簡単☆エビチリ-レシピのメイン写真

試食用☆初心者でも簡単☆エビチリ

ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729

初心者でも簡単に作れました!
ラー油なしなので、辛めが苦手な人に☆
にんにくなしなので、気にならない!
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップさんのエビチリレシピをラー油とにんにくなし・分量だけアレンジ。エビチリを作ってみたいと思っていた時に見つけました。
保育所時代の給食で、エビチリだか酢豚にパインが入っていたのは苦手でした。

初心者でも簡単に作れました!
ラー油なしなので、辛めが苦手な人に☆
にんにくなしなので、気にならない!
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カゴメトマトケチャップさんのエビチリレシピをラー油とにんにくなし・分量だけアレンジ。エビチリを作ってみたいと思っていた時に見つけました。
保育所時代の給食で、エビチリだか酢豚にパインが入っていたのは苦手でした。

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試食用☆初心者でも簡単☆エビチリ

ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729

初心者でも簡単に作れました!
ラー油なしなので、辛めが苦手な人に☆
にんにくなしなので、気にならない!
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カゴメトマトケチャップさんのエビチリレシピをラー油とにんにくなし・分量だけアレンジ。エビチリを作ってみたいと思っていた時に見つけました。
保育所時代の給食で、エビチリだか酢豚にパインが入っていたのは苦手でした。

初心者でも簡単に作れました!
ラー油なしなので、辛めが苦手な人に☆
にんにくなしなので、気にならない!
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材料

3人分
  • むき海老 81g
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • みじん切り玉ねぎ 1個半
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 水 1/4の半分
  • トマトケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに、むきエビを入れ、料理酒と片栗粉をあえる。
    ※本当は揉みこみますが、私は菜箸で混ぜました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、中火で玉ねぎを少し色がつくまで炒め、しょうがを入れる。
    ※私は行平鍋を使用。

  3. 3

    火を止め、1を入れて火を通す。

  4. 4

    トマトケチャップを加えて炒め、一煮立ちさせる。

  5. 5

    ※本当は200gのむきエビで倍の分量で作ります。1パック81gのエビを3等分したので、あくまで試食用の分量です。

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら、市販の麻婆豆腐みたいに、だまになったり、焦げやすいと思ったので、火から離れない方がいいと思いました。混ぜながら、様子を見るといいと思います。
私は冷凍のエビよりも、鮮魚コーナーのボイルしたものを使いました。

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ちょこばななくれーぷ
ちょこばななくれーぷ @cook_40162729
2019/03/17 02:46に公開
はじめまして。料理やお菓子作りはここ数年始めたばかりで、全くの初心者で、ずぼらすぎる自分ですが、作っている時が楽しいです(^^)よく、クックパッドを利用しているので、登録してみました。不慣れで至らない点もあると思いますが、よろしくお願いいたします。旧ツイッター(かえるのうた)、インスタ(あいすはみんとあじ)、note&楽天レシピ(あらいぐは水色が好き。)にも別のアカウント名で投稿することがあります。
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このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 剥きエビ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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