簡単!時短♡鶏ひき肉と小松菜の丼

ゆみ小町
ゆみ小町 @cook_40248327

☆2019年5月22日話題入り☆
作っていると「今日、小松菜のあれ?♡」と
おいしいにおいに子どもたちが寄って来ます♡
このレシピの生い立ち
時間がない日の丼様♡
ひき肉でお肉を切る時間をカット!
小松菜をザザッと刻んで炒めるだけ!
簡単時短のお助かりメニューです♡

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材料

  1. 鶏ひき肉 400g
  2. 小松菜 1.5把(300gくらい)
  3. 大さじ1
  4. ●生姜(すりおろし) ひとかけ
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●醤油 大さじ3
  9. 白ごま 50cc〜

作り方

  1. 1

    小松菜を細かく刻んで水気を切って、
    油(大さじ1)で和えておきましょう♩
    さっと炒めてもOK♩

  2. 2

    お鍋に、
    お肉と●の調味料を入れ火にかけ
    ぽろぽろとなるまで炒めましょう♩

  3. 3

    小松菜も入れて一緒に炒めましょう♩

  4. 4

    最後に白ごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♩

コツ・ポイント

①油でコーティングしておくと、
 水分が出るのを防いでくれます♩
(省略してもOK)
④ゴマはたっぷりがおすすめ♡
 私は手のひら一杯分くらい入れちゃいます♡
残りの小松菜0.5把は、
刻んで冷凍しておきましょう♩
(スープなどに便利♡)

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レシピ作者

ゆみ小町
ゆみ小町 @cook_40248327
に公開
4人家族のおうちごはんレシピを書いてます私:30代後半夫:30代後半娘:6歳息子:4歳アメブロ「おふざけな日々」にて毎日の献立を記録しています。https://ameblo.jp/yumi-komachi↑こちら手作りの母の味を大切にしつつ「おとなもこどももおいしいごはん」がテーマ。華やかではなくてもほっとするようなおうちごはんが大好き♡
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