簡単ランチに☆豚と小松菜のどんぶり
mayuko55 @cook_40269716
１人ランチ♪にんにく抜きなら、お弁当にも☆
2015年4月5日ポイントを修正しました♪
このレシピの生い立ち
ランチにお肉が食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました！
簡単ランチに☆豚と小松菜のどんぶり
１人ランチ♪にんにく抜きなら、お弁当にも☆
2015年4月5日ポイントを修正しました♪
このレシピの生い立ち
ランチにお肉が食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました！
作り方
- 1
豚肉と椎茸は一口サイズに、小松菜はざく切り、生姜とにんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、生姜とにんにくを香りが立つまで炒める。焦がさないように！
- 3
２に豚肉を入れ、火が通ったら小松菜・椎茸を入れて炒める。
- 4
火が通ったら、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、オイスターソースを入れて味付け。上に目玉焼きをのせるなら、気持ち濃いめに！
- 5
皿によそったごはんの上に４をのせる。
- 6
フライパンをキッチンペーパーで拭いてサラダ油を熱し、目玉焼きを作る。少し水を入れて蓋をして蒸すと黄身がとろり♪
- 7
目玉焼きを５にのせたら、黒こしょうをお好みでパラッとふりかけて、できあがり☆
コツ・ポイント
作り方を見るより、作った方が簡単！冷蔵庫の材料でサッと作れます(*^^*)
黄身とろ～り目玉焼きをのせると、よりおいしい☆
オイスターソースはお好みで分量を調整してくださいね！
ちょっと甘めが好きなら、砂糖を小さじ１入れるとおいしいです♪
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