★こっくりトロトロ鶏大根★
Kママりん @cook_40095294
味が染みて大根がトロトロ♫
ご飯にもお酒のあてにも好評です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏大根☆目分量だったので数字化しました(*^_^*)
★こっくりトロトロ鶏大根★
味が染みて大根がトロトロ♫
ご飯にもお酒のあてにも好評です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる鶏大根☆目分量だったので数字化しました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて1cm幅に切る。
こんにゃくは5mm幅に切り、手綱こんにゃくにする。 - 2
大根は沸騰してから5分ほど下ゆでし、こんにゃくもゆがいておく。
鶏ぶつ切りも湯通ししておく。 - 3
鍋に大根、こんにゃく、鶏と出汁をいれて、更にみりんと砂糖を加えて10分中火で煮る。
- 4
3にしょうゆを加えて、中火弱で20分くらい煮る。
- 5
koomeeさん、コメなしで掲載してしまいました~_~; こっくりな感じで美味しそう！ありがとうございます♫
- 6
こっくり の人気検索で10位にランクインしました〜(#^.^#)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
一旦冷ますことで味が染みていきます。
時間があれば、前日に作り当日に温め直すとこっくりしたお味になります♫
つくれぽ
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