ガラスの耐熱ボールにバター・砂糖・塩・牛乳を入れて電子レンジにかけ、バターを溶かす。そこに卵を割り入れ泡立て器で混ぜる。

①に粉類を2回ほどに分けて入れる。最初は泡立て器でぐるぐると、全量入れた後はゴムベラで粉っぽさがなくなるまでこねる。

ラップをして30分ほど暖かい場所で発酵させる。発酵したら、パールシュガーを混ぜ込み、オーブンシートの上で8等分に分ける。

予熱したワッフルメーカーに丸めた生地載せて、４−５分焼いたら出来上がり。

焼きあがり。甘さ控えめなので、お好みでハチミツやジャム、クリームを添えてお召し上がりください。