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鳥レバー　ハツのガーリックペッパー焼き
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鳥レバー　ハツのガーリックペッパー焼き-レシピのメイン写真

鳥レバー　ハツのガーリックペッパー焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

焼き鳥屋さんでたべたものがおいしくて♪フライパンでつくります＾＾
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材料

２人分
  1. レバー 小１ぱっく
  2. にんにくすりおろし 一片分
  3. 酒 おおさじ１
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 塩 適量
  6. 黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    レバーは下処理をする

  2. 2

    はつは白いところを切り　たてに切れ目をいれ流水で血を流す
    レバーも血抜きする

  3. 3

    水気をふき取り酒　にんにく　しょうゆとまぶし３０分くらい冷蔵庫に入れておく

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに２をいれ塩、ブラックペッパーを振る
    焼きめがつくまで焼く

    • 鳥レバー　ハツのガーリックペッパー焼き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返しまた塩、ブラックペッパーを振り火が通るまで焼く

コツ・ポイント

最初焼き目がつくまで強火ですそのあと弱火でじっくりお願いします♡

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/07/18 07:39に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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