さつまいものカリカリ揚げ
まるさん1223 @cook_40103266
焼きたてはもちろん、冷めてからもカリカリで美味しい！さつまいもの甘みがよくわかり子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
母の畑で採れた安納蜜芋をシンプルに料理したかったので。
さつまいものカリカリ揚げ
焼きたてはもちろん、冷めてからもカリカリで美味しい！さつまいもの甘みがよくわかり子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
母の畑で採れた安納蜜芋をシンプルに料理したかったので。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて薄く切る。
- 2
切ったさつまいもを水にさらす。
- 3
よく水をきり、さつまいもに薄く片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を少し多めにひき、低温でゆっくりじっくり揚げ焼きにする。
- 5
油をきり、軽く塩を振る。
-
コツ・ポイント
揚げ焼きするときは、低温でじっくりー。片栗粉がカリカリになるまでゆっくり焼きます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！カリカリさつまいもポテト 簡単！カリカリさつまいもポテト
さつまいもの甘さに程よい塩気でつまみ食いが止まらない！冷めてもカリカリなので娘からのお弁当リクエストNo1レシピです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19599269
