パン生地の材料をHBに入れて、生地作りコースでスタート。※イーストは所定の場所へ。

フィリングを作る。耐熱容器にコーンスターチ、薄力粉を入れてよく混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。だまになりやすいので少しずつ加えてください。

600wの電子レンジで1分半加熱。スキムミルク、はちみつを加えてよく混ぜる。

再び1分10秒くらい加熱。ふわーっとふくれてきたら取り出してください。

パン生地が出来上がったら、打ち粉をした台に取り出して8等分に分割し、丸めて15分ベンチタイム。

麺棒で直径10cmほどにのばし、8等分したフィリングを包む。

とじめを下にして、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

オーブンの発酵機能で40度45分、二次発酵。

茶漉しで表面に強力粉をふりかけ、150度にあたためたオーブンで14分焼く。