玉ねぎ1個・ピーマン少々はみじん切りしレンジ(500~600w)で2分半加熱。
カニかま3本もみじん切りにしておきます。

じゃがいも3個は皮をむき小さく切り、レンジで3分半加熱、つぶします。
熱いうちに小さく切ったチーズを練りこんでいきます。

チーズを練りこんだ2.のマッシュポテトに1.をすべて加え、なめらかになるまで混ぜます。

塩だら切り身を「くっつきにくいホイル」を敷いたオーブンの天板に置き、3.の具入りマッシュポテトを乗せ表面をくるみます。

オーブンを予熱し180度で15分ほど焼きます。表面と底に焼き色が付き、いい匂いが漂ってきたら加熱終了。余熱で仕上げます。

〔つけ合わせ野菜 ご参考〕
ピーマンと玉ねぎはくし切り、にんじんとなすは3㎜程度の薄切り、トマトは1cm厚さの輪切りに。

焼きあがったたらを盛り付け皿に移し、ホイルの上ににんじん玉ねぎ⇒なすピーマン⇒トマトの順で野菜を乗せ調味料を回しかけます

予熱したオーブン180度で10分、上下をひっくり返して5分加熱、そのまま冷まし、たらの盛り付け皿に添えます。