美味しくないきゅうりでも醤油漬け

myasune
myasune @cook_40209740

瓜くさかったり白かったりする美味しくないきゅうりの救済レシピ。味濃いめなのでアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの子どもも降参した美味しくないきゅうり……。刻んでちらし寿司風にしても美味しかったです。

美味しくないきゅうりでも醤油漬け

瓜くさかったり白かったりする美味しくないきゅうりの救済レシピ。味濃いめなのでアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの子どもも降参した美味しくないきゅうり……。刻んでちらし寿司風にしても美味しかったです。

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材料

  1. きゅうり
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. だしの素 大さじ1/2
  6. 大さじ3
  7. 生姜 適量
  8. 七味(一味)唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    好きな形に切ったきゅうりと調味料を鍋に入れてしばらく煮たたせる

  2. 2

    保存容器に移して、あら熱が取れたら冷蔵庫へ

コツ・ポイント

ごま油をいれても美味しかったです。
切り口が白い部分も美味しく食べられます。

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myasune
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ちょっとしたもの。あくまで個人の覚え書き程度。
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