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簡単★オムライス
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簡単★オムライス-レシピのメイン写真

簡単★オムライス

になみ
になみ @cook_40067498

我が家のオムライス(^^)v
オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
このレシピの生い立ち
我が家はオムライスをケチャップで食べたい人とハヤシをかけて食べたい人がいたので、ご飯はケチャップライスにしないというのが特徴です!

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オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
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になみ
になみ @cook_40067498

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オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
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オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
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材料

4人分
  • 鶏肉 約300g
  • 玉ねぎ 1個~2個
  • ご飯 お茶碗4杯分
  • 卵 一人2個
  • ハヤシのルー 市販
  • 塩 小さじ1と1/2
  • こしょう 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく。
    玉ねぎを少し粗めのみじん切りにし、鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。

    • 簡単★オムライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎも加え、中火で水分がほぼ飛ぶ位まで炒める。
    塩・こしょうを入れる。
    *ご飯を入れるので、しょっぱいくらいに!*

    • 簡単★オムライス作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れ、弱火でよく混ぜる。
    味見をしながら味を整えたらお皿に盛る。

    • 簡単★オムライス作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛る時は100均などで売っている専用の物を使うとキレイに盛れるよ(^-^)/
    無かったらお茶碗でもOK

    • 簡単★オムライス作り方5写真
  6. 6

    フライパンはキッチンペーパーなどで軽く拭いておく。
    卵も同じフライパンで焼けば、洗い物も増えないからラクチン♪

  7. 7

    ★簡単な
      卵の作り方★
    キレイにしたフライパンに油をひき、よく熱してから中火にし溶き卵を入れる。

    • 簡単★オムライス作り方7写真
  8. 8

    お箸でくるくるとかき混ぜながら、フライパンを回して卵を広げていく。

    • 簡単★オムライス作り方8写真
  9. 9

    私は半熟が好きなので、半熟で火を止めご飯の上に乗せれば完成♪

    • 簡単★オムライス作り方9写真
  10. 10

    ★少し難しめな
      卵の作り方★
    油をひいたフライパンに溶き卵を全体に流し入れ、真ん中にご飯を乗せる。

    • 簡単★オムライス作り方10写真
  11. 11

    ご飯の周りの卵をご飯を包み込むようにご飯に被せ、お皿にひっくり返して盛ったら完成♪

    • 簡単★オムライス作り方11写真
  12. 12

    お好みで温めたハヤシか、ケチャップをかければ出来上がり♪
    個人的にはハヤシがオススメです(*^^*)

    • 簡単★オムライス作り方12写真

コツ・ポイント

しっかりと塩味をご飯につけた方が美味しく出来ます。
卵はお子様の場合は1個でOK(^-^)/

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になみ
になみ @cook_40067498
2012/09/18 16:13に公開

このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 卵 玉ねぎ ご飯

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