＜しめじ＞
石づきをとって、手でほぐして保冷パックに入れる。冷蔵で数日持ちます。
冷凍保存して、そのまま使えます。　　

＜うすあげ＞
日持ちのしない薄揚げは、買ってきたらその日に冷凍保存します。
使いやすい長さに切って、保冷パックに。

＜豚肉＞
食べやすい大きさに切って５０ｇくらいずつラップに包むか、薄切り１枚をラップに包んで保冷パックに。→冷凍保存。