豚筋肉と大根と卵の中国風煮物
こってりした中国風のシンプルな煮物です。【人気検索トップ10入りレシピ】
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
豚筋肉は食べやすく切り、半月切りした大根は下茹で、茹で卵も作っておきます。
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- 2
鍋に↑の豚筋肉、茹で大根、茹で卵、葱と生姜のみじん切り、水、●酒を加えて10分位煮て、●砂糖を加えて煮ます。
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- 3
5分位煮てから●醤油を加えます。コトコトと煮汁がなくなるまで煮ます。
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- 4
煮上がりはこんな感じ♪
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- 5
茹で卵は半分に切って器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
下準備を済ませたら、後は煮るだけ♪焦がさないように火加減は弱火で！
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