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HBで作るライ麦と全粒粉の食パン
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HBで作るライ麦と全粒粉の食パン-レシピのメイン写真

HBで作るライ麦と全粒粉の食パン

走るおばはん
走るおばはん @cook_40118950

皮はカリッと、中はしっとりもっちりです。
大好きなレーズンと胡桃を入れました。
HBはパナソニック製です。
このレシピの生い立ち
ライ麦と全粒粉との美味しさを兼ね備えたHB食パンを食べたく作りました。

皮はカリッと、中はしっとりもっちりです。
大好きなレーズンと胡桃を入れました。
HBはパナソニック製です。
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ライ麦と全粒粉との美味しさを兼ね備えたHB食パンを食べたく作りました。

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HBで作るライ麦と全粒粉の食パン

走るおばはん
走るおばはん @cook_40118950

皮はカリッと、中はしっとりもっちりです。
大好きなレーズンと胡桃を入れました。
HBはパナソニック製です。
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ライ麦と全粒粉との美味しさを兼ね備えたHB食パンを食べたく作りました。

皮はカリッと、中はしっとりもっちりです。
大好きなレーズンと胡桃を入れました。
HBはパナソニック製です。
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材料

  • 強力粉 130g
  • ライ麦 50g
  • 全粒粉 50g
  • フォルトサワー 20g
  • 塩 5g
  • 砂糖 20g
  • 水 190cc
  • ココナッツオイル(又はバター) 10g
  • ドライイースト 小さじ2/3
  • 胡桃(ローストして刻む) 30g(好みの量)
  • レーズン 30g(好みの量)
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作り方

  1. 1

    HBのパン型に上記の材料をセット。
    普通の「食パンコース」を選びました。
    焼き色は「普通」です。

  2. 2

    胡桃とレーズンは量が多ければ、具材警報が鳴ったら途中で入れます。
    少なければあらかじめセットしておきます。

コツ・ポイント

焼き色はお好みで調節してください。

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走るおばはん
走るおばはん @cook_40118950
2016/02/04 13:09に公開
健康的を考え料理して、美味しく食べる!ジョギング、登山、ガーデニング、昼寝が趣味の料理好きのおばはんです。
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このレシピのキーワード

食パン くるみ バター レーズン 強力粉 全粒粉 ライ麦

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