ホタルイカはお好みで下処理をします。私は、目、口、すじを取り除きます。

鍋に☆の調味料をすべて入れて、煮立たせます。

煮立ったら、ホタルイカを入れて、2分ほど煮ます。

お皿にうつして、出来上がりです。