アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗い、先端を切り、
塩もみします。
塩もみする事で色鮮やかに仕上がります。 -
- 2
きゅうりの塩を洗い流し、タッパーに、きゅうりを入れ、浸る位の水をいれます。塩、ザラメ、酢を入れて、一日冷蔵庫で置きます。
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- 3
今回は冷蔵庫に残っていた、ミョウガも入れて漬けました！
ザラメが甘だるくなく、サッパリと仕上げてくれます(*^^*) -
コツ・ポイント
きゅうりの本数により塩加減が変わってきます。タッパーに入れて調味料を入れ終えた時点で、汁をなめてみて塩加減を調整してください！短時間で食べたい時は、切ってから漬けてください！
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