ちくわは縦半分に切り、斜め切る。
玉ねぎは薄切り、
ピーマンは細切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、ちくわ・玉ねぎ・ピーマンを炒める。

野菜が柔らかくなったら、みりん・しょうゆ・砂糖を加え、
汁気がなくなるように炒める。

すりごまを加え、
軽く炒めて完成です。