にんにくはみじんぎり。
たまねぎ、しいたけはうすぎり。
ベーコンは1cm幅に切る。
ブロッコリーは小房に分けて下茹で。

パスタは茹で時間より1分短めに茹でる。スープと同時くらいに茹で上がるよう注意！

オリーブオイルでにんにくを炒め香りが出たら玉ねぎとベーコンも炒める。

玉ねぎが少ししんなりしたら、水200cc、コンソメ、しいたけを入れる。

ぐつぐつしてきたら豆乳、ブロッコリーを入れて沸騰しないように気をつける。

バターを入れて溶かし、味をみて塩こしょうで調節。茹でたパスタを入れた皿にスープを盛る。