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プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ
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プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ-レシピのメイン写真

プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
このレシピの生い立ち
プチッと鍋を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」です。
あっという間に完成～♪

プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
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プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
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プチッと鍋を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」です。
あっという間に完成～♪

プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
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材料

1人分
  • 水 200～250cc
  • プチッと鍋（寄せ鍋） 1個
  • 無頭海老 3尾
  • しめじ 1/3株
  • 春雨(乾燥) 20g
  • ナンプラー 小さじ1～2
  • パクチー 1/2株
  • レモンのくし切り 1切れ
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作り方

  1. 1

    ・海老は殻を剥き背ワタを取る
    ・しめじは石づきを切り落としてほぐす
    ・春雨は水に戻して食べやすい長さに切る

  2. 2

    鍋に水とプチッと鍋を入れて火にかける

    • プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら下処理した１の具材を全て入れ、海老としめじに火が通ったらナンプラーを加えて味を調える

    • プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ作り方3写真
  4. 4

    器にスープを盛り、刻んだパクチーを散らし、レモンを添える

    • プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ作り方4写真
  5. 5

    食べる前にレモンを搾る

    • プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ作り方5写真
  6. 6

    エバラ プチッと鍋（寄せ鍋）を使いました

    • プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ作り方6写真

コツ・ポイント

レモンは必須です。

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2014/03/09 18:57に公開
世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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このレシピのキーワード

スープ エスニック 春雨 シメジ コリアンダー レモン

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