ダイエット用＊ずっしりパウンドケーキ
クアラとアネット @cook_40251272
ダイエット中だから…とバター無し＆甘さ控えめの生地にしたのに、チョコチップ入れちゃいました…
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキが美味しいのは分かっているのです…が、ダイエットにはバターよりもオリーブオイルの油分の方がマシかな〜と思って作っております。。。チョコは?笑
ダイエット用＊ずっしりパウンドケーキ
ダイエット中だから…とバター無し＆甘さ控えめの生地にしたのに、チョコチップ入れちゃいました…
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキが美味しいのは分かっているのです…が、ダイエットにはバターよりもオリーブオイルの油分の方がマシかな〜と思って作っております。。。チョコは?笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵とグラニュー糖をあわせて、泡立て器でよく混ぜる。
(グラニュー糖が少なめなので"白っぽく"はなりません) - 2
オリーブオイル・バニラエッセンスを続けて加え、その都度よく混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをあわせておいたものを、3回に分けて加え、ゴムべら等でさっくり混ぜる。
- 4
牛乳を加えて少し生地を柔らかくする。
写真の様にへらからゆっくり落ちるくらいがベストです! -
- 5
最後にお好きな具を加えて軽く混ぜる。
今回はチョコチップ25gを混ぜ込みました。 - 6
オーブンは170℃で35分ほど焼いて下さい。
パウンド型には薄くオリーブオイルを塗っておくと取り出し易いです。 - 7
※焼き上がったら、粗熱が取れてから型から出してあげて下さい。
コツ・ポイント
・少し固めの生地ですが、そのお陰で"ずっしり"パウンドケーキが出来上がります!
・加える具はナッツやドライフルーツ…なんでも良いですが、生地が甘さ控えめなので甘みのある物をオススメします。
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