ロールキャベツ
あみりmama @cook_40135471
意外と簡単に出来ちゃいます。
柔らかくキャベツの甘みがでておいしいです♡♡♡
このレシピの生い立ち
新米主婦なので簡単にできるものを。と思って。
ロールキャベツ
意外と簡単に出来ちゃいます。
柔らかくキャベツの甘みがでておいしいです♡♡♡
このレシピの生い立ち
新米主婦なので簡単にできるものを。と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯の付け根に切り込みを入れて、１枚ずつはがす。外れにくい時は、流水にあてながら。
- 2
大きめの鍋にお湯を沸かし、１を１～２枚ずつさっと茹で、ざるにあげ、ペーパータオルで１枚ずつ水気をふく。
- 3
人参と玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
ボウルにひき肉を入れて練混ぜて、玉ねぎ、人参、溶き卵、塩コショウを加えてよく練混ぜる。
- 5
４等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、小判型に形を整える。
- 6
キャベツの芯の部分は薄くそぎ、まな板の上に乗せる。(葉っぱが小さい時は２枚重ねる。)
- 7
芯がある方を手前にし、成形したひき肉を置き、両はしをたたみ、奥へきつく巻いていく。残りも同様。
- 8
鍋に７を並べて(隙間なく入るくらい)、よく混ぜ合わせた★のスープを加え、中火で煮る。煮立ったら弱火にして15分煮たら完成
コツ・ポイント
巻き方はご家庭で色々あると思うのでお好みで♡♡♡
★のスープのかわりにホールトマト½缶(よくつぶす。)、コンソメキューブ２個にするとトマト風味になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600553
