エスニックな冷製うどんです。夏にピッタリ！このレシピの生い立ちテレビで見かけたメニューをアレンジしてみました。
☆の調味料を混ぜておきます。
パクチーは２㎝くらいに、青ネギは小口切り。シーチキンは油を切っておきます。
冷凍うどんを、袋の表示通り茹で、冷水でしめて水をよくきります。
器にうどんを盛りつけます。
シーチキンは半分ずつ、パクチーと青ネギはお好きな分ずつのせましょう。
混ぜた☆の調味料と白ごまをかけたら完成！
よく混ぜて召し上がれ。
パクチーは、使う少し前に水にさらしておくとパリっとします。薬味はほかに大葉や茗荷もいいかもです。ラー油なんかをかけてもいいのでは。調味料の分量も目安です。お好きな分量で作ってみてください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
