残ったおでんで、最強の一品このレシピの生い立ち何時もたっぷり作ったおでんが残るので、翌日出しても、残り物っぽくないようにひとひねり。
牛蒡天や、厚揚げ結び白滝、つみれなどに、里芋、大根、ニンジンを加えて。
おでんの残り汁を入れて煮る。
季節の菜花で、美味しい煮物に。
崩れやすい物を後から入れて、菜花はさっと火を通すだけ。
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