冷凍で栄養満点◎ミックスベジタブル
ごまたん♡ @cook_40250265
特売日に買いだめしてすぐ冷凍
冷凍する事で栄養価アップする優秀食材たち◎
給料日前や栄養面、忙しい時に力になってくれます
このレシピの生い立ち
節約、時短、栄養価を考えてこれにたどり着きました。
冷凍で栄養満点◎ミックスベジタブル
特売日に買いだめしてすぐ冷凍
冷凍する事で栄養価アップする優秀食材たち◎
給料日前や栄養面、忙しい時に力になってくれます
このレシピの生い立ち
節約、時短、栄養価を考えてこれにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、人参は流水で30秒以上しっかり洗い流す。残留農薬やポストハーベスト（添加物）はなるべく除去します！！
- 2
ブロッコリーは小分けにカット、人参はお好きな切り方で切っておく（皮に栄養がたくさんあるので、なるべく食べたいですよね）
- 3
きのこ類はいしづき部分をカットし、手で割いておく。栄養が流れてしまうのでなるべく洗わない方が良い
- 4
あとは、お好きな配合でミックス
冷凍保存袋に、それぞれ7〜8割程入れて冷凍へ（後でシェイクしやすいため）
-
- 5
野菜炒め、中華スープ、お味噌汁、中華丼物、かき揚げ、焼きそば、焼うどんなどに♪グラタンにも使えるかな
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- 6
シチュー用
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- 7
きのこミックス
炒め物、スープや鍋物に -
- 8
チャーハンに
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- 9
煮物にでも使おうかな？
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- 10
こんな感じです
-
- 11
冷凍庫に入れて、1時間後、2時間後に軽くシェイクしてくださいね
これを忘れると野菜同士がくっついてしまいます - 12
シェイク忘れそうな方は、ジップロックには使い切りの量を小分けしてくださいね
※解凍したものを、再冷凍はオススメしません
コツ・ポイント
安い時に買うこと♡
解凍するとべちゃっとなるので、使いたい時に使いたい分だけ冷凍庫から出して、そのままフライパンやお鍋へGO！
つくれぽ
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