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冷凍大根と鶏肉の煮物
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冷凍大根と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

冷凍大根と鶏肉の煮物

ガサツmama
ガサツmama @cook_40102199

大根を冷凍することで味がすごくしみていつもより時短で美味しい煮物の出来上がり！
このレシピの生い立ち
大根を冷凍すると繊維が壊れると聞いたので煮物にぴったり！と思い作ってみました！

大根を冷凍することで味がすごくしみていつもより時短で美味しい煮物の出来上がり！
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ガサツmama
ガサツmama @cook_40102199

大根を冷凍することで味がすごくしみていつもより時短で美味しい煮物の出来上がり！
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大根を冷凍すると繊維が壊れると聞いたので煮物にぴったり！と思い作ってみました！

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材料

  • 冷凍大根 一本
  • 鶏肉 二枚
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき好きな形に切ってジップロックなどに入れて冷凍。
    なければポリ袋でも可。

  2. 2

    冷凍大根の完成！！！

  3. 3

    大根を鍋に入れて水から煮る。

  4. 4

    鶏肉を一口大に切る。

  5. 5

    全体が透明になってきたら酒、みりん、醤油、砂糖、鶏肉を入れる。

  6. 6

    落し蓋をして弱火で30分煮る。

  7. 7

    完成！！！

コツ・ポイント

大根を冷凍するだけで味の染み込みかたが全然違います。
味付けは各家庭の味付けで問題ありません！
煮る時間わ見ながら調節してください！

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ガサツmama
ガサツmama @cook_40102199
2016/02/04 16:29に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 酒

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