手巻きサンドイッチ

色々な具を用意して、食卓で家族が各々で好きな具を自分で挟んで食べます!材料は残り物やコンビニ食材を活用してお手軽に!
このレシピの生い立ち
春休みの昼食に、手巻き寿司を参考に、冷蔵庫の有りものでサンドイッチをしてみました。子どもが喜んでモリモリ食べてくれて、しかも私も手がかからないので楽チン!休日のブランチにリピしました。
子どもが集まるパーティーにも良いと思います。
手巻きサンドイッチ
色々な具を用意して、食卓で家族が各々で好きな具を自分で挟んで食べます!材料は残り物やコンビニ食材を活用してお手軽に!
このレシピの生い立ち
春休みの昼食に、手巻き寿司を参考に、冷蔵庫の有りものでサンドイッチをしてみました。子どもが喜んでモリモリ食べてくれて、しかも私も手がかからないので楽チン!休日のブランチにリピしました。
子どもが集まるパーティーにも良いと思います。
作り方
- 1
組み合わせの一例
◇フルーツカスタードサンド
これは、ウチの娘達の大好物!
必ず用意します。 - 2
⚪カスタードクリームを作る。
耐熱性ガラスボウルに砂糖と薄力粉を入れる。卵を1つずつ割り入れて、その都度よくすり混ぜる。 - 3
牛乳を少しずつ加えて、泡立て器で全体をよく混ぜる。
ボウルにラップをふんわりかけ、電子レンジで2分加熱する。 - 4
2分加熱したら、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜ、さらに2分間加熱する。
これを、好みの固さになるまで、繰り返す。 - 5
クリームが出来たら、バターを加えてよく混ぜ混む。
あら熱が取れたら、よく冷やす。
あれば、生クリームを入れるとさらに美味 - 6
⚪フルーツの用意
バナナ、ミカンの缶詰、苺等、好みの果物を食べやすい大きさに切る。水分をペーパータオルで拭き取る。
- 7
コンビニのチルド惣菜の卵サラダ用意し、パンに塗る。
ハムと食べやすく切ったゆで卵を乗せて、マヨネーズを少量かけてはさむ。 - 8
組み合わせの一例
◇タマゴサンド
これは、我が家では基本。
写真はハムを挟んでいますが、カニかまを挟んでも美味です。 - 9
組み合わせの一例
◇ポテトサラダサンド
次女がポテトサラダ好きなので、試してみました。ハムと野菜をはさむと美味です☆
- 10
コンビニのチルド惣菜のポテトサラダを用意してパンに塗る。
ハム、野菜をのせてマヨネーズを少量かけてはさむ。 - 11
◇野菜の準備
コンビニのカットサラダ野菜や、きゅうりを用意する。
水気は拭き取る。
- 12
◇その他の具
ウインナーのケチャップ炒めや、スライスチーズ、ツナ等、冷蔵庫にあるものを用意する。 - 13
◇サンドして食べる
用意した具を、皿に盛り付けて、食卓に出す。
家族それぞれが好みの具を食パンに挟んで食べる。
コツ・ポイント
☆カスタードクリームは、冷たい方が美味しいので、前もって作って冷やしておくと良いと思います。
☆具は本当に自由です。冷蔵庫の残り物やコンビニのチルド惣菜等、手軽に集めて下さい。具の種類が多いと、組み合わせのバリエーションも増えて楽しいです
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