覚書このレシピの生い立ちなんとなく作ってみただけなのでこれからもうちょっと研究する
大根は厚さ3センチぐらいのいちょう切りで表面に切り込み入れる生姜は薄切りに
沸騰したお湯に白ネギと酒、切った生姜のうち1/3ぐらいとぶり入れる再び沸騰させてぶりを取り出す
圧力鍋に大根と生姜薄切りと＊の調味料入れて加圧10分
圧が下がったらぶりいれて加圧5分圧抜けたら落し蓋して10分ぐらい煮る
お皿に盛ってお好みで刻みネギのせる
まだ吟味中ゆで卵入れといたらよかったと思った
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく