切干大根のナポリタン風
藤和mama @cook_40125736
切干大根をみんな大好きなナポリタン風に。
シャキシャキ食感で箸が進みます。
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
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作り方
- 1
切干大根・きくらげを水戻しし、具材は食べやすい大きさにスライスしておきます。
- 2
玉ねぎを軽く炒め、しんなりしてきたらベーコン・ピーマン・水戻ししたきくらげ・砂糖を入れ軽く炒めます。
-
- 3
水気をよく切った切干大根を入れて炒めます。
-
- 4
ケチャップ・ウスターソースで味付けし、最後に塩コショウで調整して完成です。
-
コツ・ポイント
●切干大根・木耳はたっぷりの水に浸し
ゆっくり戻します。
●切干大根の水切りをしっかりしないと
水っぽくなってしまいます。
●ケチャップを投入後、少し加熱することで
酸味も飛び食べやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601651
