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ダーティーライス/Dirty rice
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ダーティーライス/Dirty rice-レシピのメイン写真

ダーティーライス/Dirty rice

ジョニー・スミス
ジョニー・スミス @cook_40142898

ケイジャン料理の代表格!ダーティーライスをご堪能あれ!
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食べたことのないピラフを食べてみたくて!

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材料

  • 米 2カップ
  • 鶏レバー 100g
  • 砂肝 100g
  • 豚ミンチ 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • パプリカ 半分
  • ★鶏ガラスープ 2カップ分
  • ☆ウスターソース 大さじ5
  • ☆ケイジャンシーズニング 大さじ1
  • ☆塩 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗い、水気を切っておく。鶏レバーと砂肝と玉ねぎとパプリカを細かく刻む。

  2. 2

    1の材料を炒めて、火が通ったら☆の調味料で味付け。最後に米も炒める。

  3. 3

    2で炒めた材料を炊飯器に投入。★の鶏ガラスープで炊く。10分蒸らして完成。

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ジョニー・スミス
ジョニー・スミス @cook_40142898
2017/07/06 10:57に公開

このレシピのキーワード

パプリカ 豚ひき肉 とりレバー 砂肝 玉ねぎ 米

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