春野菜のアルデンテ30秒蒸し
気まぐれ母さん。 @cook_40095982
朝イチレシピです。あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
朝イチを観ていて、、グリーンの野菜が美味しそうに見えたので作って見ました。
塩だけの味付けですがとっても美味しかったです。
春野菜のアルデンテ30秒蒸し
朝イチレシピです。あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
朝イチを観ていて、、グリーンの野菜が美味しそうに見えたので作って見ました。
塩だけの味付けですがとっても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな春野菜を洗って切っておきます。
-
- 2
フライパンの蓋のふちにアルミホイルを卷きす。
-
- 3
大さじ２杯の水と塩ひとつまみを入れます。
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- 4
強火で沸騰させます。
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- 5
いったんひを止め野菜を並べます。(写真忘れました。)
- 6
蓋をして30秒蒸し焼きにします。蒸しはじめは細かい水滴が蓋に付きますが、出来上がりが近づくと水滴が大きくなります。
-
- 7
出来上がりです。
-
- 8
今回は「冷しゃぶと盛り合わせてみました。」
いただきます。 -
コツ・ポイント
水蒸気が漏れないように、フライパンの蓋にアルミホイルを巻くことです。
１秒単位で図れるキッチンタイマーがあればいいのだけど、なければご自分の呼吸で計ってください。
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