ボールに牛乳、卵を入れ、混ぜる。

バナナも加え、泡立て器で潰しながら混ぜる。
☆滑らかにしたい方は別容器でフォークやブレンダーで潰しておくとよいです。

ホットケーキミックス、粉寒天、シナモンを入れ、均一になるように混ぜる。

フライパンにサラダ油をしき、弱火で焼く。
片面はすぐ蓋をし、1分半〜3分ほど焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片面も色がつくまで焼く。
(こちらは蓋なしで大丈夫です。)

完成