サワラの香味焼き
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のサワラを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
サワラの香味焼き
福岡県産のサワラを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
サワラは塩麴、酒につけておく。
- 2
レタスは千切りにし、水にさらしておく。ミニトマトはくし切りにする。レモンはいちょう切りにする。
- 3
サワラは、薄力粉、卵、かつお節をつけて油をひいたフライパンで焼く。
- 4
２の野菜とレモン、大葉を盛り付け、サワラを乗せたら完成。
コツ・ポイント
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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