サワラの香味焼き

Name: サワラの香味焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サワラ 280g; 塩麹 16g; 酒 20g; レタス 80g; ミニトマト 60g; レモン 60g; 薄力粉 12g; 卵 60g; かつお節 4g; サラダ油 12g; 大葉 2g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のサワラを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

サワラの香味焼き

福岡県 @cook_40055734

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

サワラ 280g
塩麹 16g
酒 20g
レタス 80g
ミニトマト 60g
レモン 60g
薄力粉 12g
卵 60g
かつお節 4g
サラダ油 12g
大葉 2g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

サワラは塩麴、酒につけておく。
2

レタスは千切りにし、水にさらしておく。ミニトマトはくし切りにする。レモンはいちょう切りにする。
3

サワラは、薄力粉、卵、かつお節をつけて油をひいたフライパンで焼く。
4

２の野菜とレモン、大葉を盛り付け、サワラを乗せたら完成。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福岡県 @cook_40055734

2019/03/18 10:45に公開

本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

似たレシピ

その他のレシピ