チンゲン菜は塩少々入れたお湯で茹でる。ネギはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油大さじ1を入れひき肉を炒める。

肉の色が変わったらよだれ鶏のタレを入れて炒める。

お湯を沸かし、沸騰したらサラダ油を大さじ1入れて茹で湯を切ったら器に入れ、チンゲン菜、炒めたひき肉、ネギを乗せたら完成。