あまおうとトマトのマリネ

Name: あまおうとトマトのマリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あまおう（いちご） 120g; ミニトマト 80g; 白ワインビネガー 16g; ブラックペッパー 少々; 塩麹 4g; オリーブ油 6g; ミント 0.4g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のいちご「あまおう」とミニトマトのサラダです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

あまおうとトマトのマリネ

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材料

4人分

あまおう（いちご） 120g
ミニトマト 80g
白ワインビネガー 16g
ブラックペッパー少々
塩麹 4g
オリーブ油 6g
ミント 0.4g

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作り方

1

いちごは1/4、ミニトマトは1/2に切る。
2

調味料を混ぜ合わせ、いちごとトマトを加えて合える。
3

ミントを飾ったら完成。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/03/20 12:05に公開

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マリネイチゴミニトマトこうじミント

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